نشریه فوربس که هر سال فهرست ثروتمند ترین افراد جهان را معرفی میکند، در جدیدترین فهرست خود که در برگیرنده 1062 میلیاردر جهان میباشد، پی یر مراد امیدیار ایرانی الاصل را با دارایی 7/7 میلیارد دلاری در رتبه 120 جهانی اعلام کرد.
امیدیار همچنین در فهرست میلیاردرهای آمریکایی نیز رتبه 54 را بدست آورد. پی یرامیدیار مدیر سایت ebay در ژوئن سال 1967 در فرانسه و از پدر و مادر ایرانی به دنیا آمد.
او که در شش سالگی به آمریکا رفته و در واشنگتن سکنی گزیده است از همان ابتدا به رایانه علاقه زیادی داشت که همین علاقه منجر به فارغ التحصیل شدن او در رشته علوم رایانه از دانشگاه ترفس شد. امیدیار در 28 سالگی در تعطیلات طولانی پایان هفته، کدهای رایانه ای اولیه ای را که در نهایت منجر به راه اندازی سایت معروف ebay شد را نوشت؛ سایتی که در حال حاضر 84 میلیون کاربر به آن مراجعه میکنند.
عکسهایی از آنجلینا جولی ، قبل و بعد از عمل جراحی زیبایی
خانواده توت بخورید! میپرسید چرا؟ چون توت با خاصیت آنتیاکسیدانیاش میتواند از ابتلا به بسیاری از بیماریها جلوگیری کند.متاسفانه این خانواده گاهی به دلیل طرفداران فراوانش با قیمت بالایی فروخته میشود و همین موضوع بعضا کاهش مصرف آن را به دنبال دارد.این در حالی است که برخی از متخصصان تغذیه در تلاشاند خوردن متعارف این گروه از میوهها را که به انواع و اقسام مختلفی در سراسر دنیا پراکندهاند،همگانی کنند؛چرا که هریک از آنها دارای خواص متفاوتی هستند...
دکتر محمد رضا وفا،متخصص تغذیه و رژیم درمانی در زمینه ارزش غذایی گروه توتها،روی توت آبی تأکید ویژهای دارد و میگوید ارزش غذایی توت آبی بیشتر ازسایر توتها است؛این در حالی است که در کشور ما تنها توت فرنگی، شاتوت و برخی توتهای معمولی کشت میشوند و توت آبی بیشتر در کشورهای اروپایی و آمریکایی است.اما به رغم این مساله،خوشبختانه توتها دارای خواص مفید مشترک زیادی هستند.دکتر وفا از میان این فواید مشترک،روی موارد زیر تاکید دارد: «انواع توتها حاوی ترکیبات فعال رنگینی به نام آنتوسیانینها هستند که از گروه فلانوییدها محسوب میشوند و علاوه بر آنکه در تعیین نوع رنگ توتهای آبی،سیاه و قرمز نقش دارند،مثل یک آنتیاکسیدان عمل میکنند.به این صورت که با استفاده از ویژگی آنتیاکسیدانی خود،موادی را که خاصیت اکسیدانی داشته و بعضا باعث ایجاد بیماریهایی چون فشار خون،بیماریهای قلبیعروقی و سرطانهامیشوند،نابود میکنند.»خاصیت ضدالتهابی از دیگر فواید این میوه است که با توجه به افزایش روز افزون بیماری آرتریت روماتویید که این روزها به ویژه بسیاری از زنان با آن دست و پنجه نرم میکنند،خوردن این میوه نه تنها ضرری ندارد بلکه مفید هم هست.طبق اظهارات این متخصص تغذیه و با توجه به اینکه بیماریهای قلبیعروقی در حال افزایش است و در بسیاری از موارد غذاهای چرب و سرشار از کلسترول در ایجاد آن نقش دارند،باز هم توت میتواند موثر عمل کند چرا که سلولز فراوان در توتها باعث عدم جذب چربیها و در نتیجه کاهش چربی خون و عوارض حاصل از آن میشود.
خواص توت فرنگی
توت فرنگی یکی از توتهایی است که نه تنها در پیشگیری از بیماریها موثر است بلکه برای درمان بیماریها نیز میتوان از آن استفاده کرد.طبق توصیههای دکتر وفا، از دیر باز توت فرنگی به دلیل اینکه در برگ و ریشه آن تانن وجود دارد، به عنوان ضداسهال و ادرار آور استفاده میشده است. البته این موضوع تناقضی با خاصیت مسهلی این میوه پیدا نمیکند چرا که طبق برخی تحقیقات املاح موجود در توت فرنگی با انقباض و انبساط عضلات روده میتواند در درمان یبوست نیز بهکار رود.بهعلاوه،این میوه در بهبود عملکرد بیماریهای قلبیعروقی،پر فشاری خون،نقرس،به ویژه در بیماریهای لثه به جهت ویتامین C فراوانی که دارد نیز میتواند مفید واقع شود.در کنار این فواید،دکتر وفا به این نکته نیز اشاره کرد: «توت فرنگی ترجیحا با خامه و شکر مصرف نشود؛چرا که این کار باعث کاهش خواص این میوه و از سوی دیگر، باعث افزایش کالری و افزایش وزن میشود.»وی همچنین اضافه کرد: «افرادی که با خوردن این میوه دچار واکنشهای حساسیتی مثل راشها و بثورات پوستی یا عوارض گوارشی میشوند و کسانی که معده ای حساس دارند یا مبتلا به بیماریهای کهیر،اگزما و آسم هستند؛ بهتر است از خوردن این میوه بپرهیزند.»
از توت سفید تا شاتوت
توت سفید و شاتوت سرشار از املاح معدنی،تانن و ویتامینها هستند.ملین بودن،سهل کردن جریان ادرار و پیشگیری از عفونتهای ادراری از دیگر خواص این میوهها است.هر چند که توت به صورت خشک در برنامه غذایی تعداد زیادی از افراد مبتلا به بیماری دیابت جایگاه ویژهای دارد و از فواید آن حساب میشود اما باید به این توصیه مهم دکتر وفا توجه شود: «قند موجود در توت، فروکتوز یا قند میوه است که سرعت هضم و جذب آن نسبت به گلوکز کمتر است اما در نهایت باعث افزایش قندخون میشود؛بنابراین اگر متخصصان به افراد دیابتی توصیه میکنند به جای قند معمولی از توت خشک به همراه چای استفاده کنند،به این مفهوم است که این قند میوه از جنبه کیفیتی، نسبت به قندهای معمولی ارجحیت دارد ولی چنانچه در میزان مصرف آنها زیادهروی شود، سودی برای بیمار نخواهد داشت و چه بسا مضر هم خواهد بود.»
برای کاهش آلودگی
انواع توتها در معرض آلودگیهای مختلفی قرار دارند؛به طوری که طبق اظهارات دکتر ابوالفتح شجاعی،فوق تخصص میکروبیولوژی موادغذایی،تمامی توتها در صورت تماس با فضله پرندگان ممکن است با میکروبهای سالمونلا،ای کولای،انواع و اقسام ویروسها و قارچها آلوده شوند.به ویژه در ارتباط با توتهای تازه در صورتی که یک توت آلوده داخل ظرفی قرار بگیرد،این امر میتواند تمامی توتهای داخل ظرف را آلوده کند و چنانچه سموم دفع آفات نباتی در این محصولات استفاده شده باشد و حداقل فاصله زمانی دو ماهه از هنگام استفاده از سم تا مصرف رعایت نشود، فرد با توجه به نوع سم مصرفی در معرض انواع و اقسام بیماریهای کبدی وسرطانها قرار خواهد داشت.فراموش نکنید که در توت خشک سمی وجود ندارد چون سمها تجزیه شدهاند اما در توتهای تازه یا توت فرنگی که میوههایی هستند که بدون پوست مصرف میشوند،از آنجا که سم وارد گوشت این میوهها میشود،رعایت نکردن این فاصله زمانی خطرناک است.دکتر شجاعی در ادامه این نکته مهم را اضافه میکند که: «اگر میوه توت فرنگی روی زمین بخوابد، تمامی میکروارگانیسمهای خاک نیز میتوانند آن را آلوده کنند. بنابراین شستشوی آنها قبل از مصرف، آن هم 2 تا 3 دفعه با آب، الزامی است.»
علی کریمی در ابتدا در خصوص بازی با کرهی جنوبی و عدم راهیابی تیمملی به جام جهانی در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: ما همه تلاشمان را کردیم اما متاسفانه در دقایق پایانی اتفاقی که نباید رخ میداد به وقوع پیوست و بازی به تساوی کشیده شد. من به سهم خودم از همه مردم و علاقهمندان به فوتبال عذرخواهی میکنم و شرمنده آنها هستم. امیدوارم تیم ملی در تورنمنتهای بعدی و با پیروزیهایی که کسب میکند باعث شادی مردم و هواداران شود.
وی درخصوص خداحافظیاش از تیم ملی گفت: این آخرین بازی ملی من بود و خیلی دوست داشتم که با پیروزی آن را پشت سر میگذاشتیم اما به هر حال قسمت این چنین بود. مطمئنم جوانهایی که اکنون هستند و جوانهایی که بعدا به تیم ملی میآیند میتوانند نتایج خوبی برای فوتبال ما کسب کنند.
شماره 8 تیم ملی درخصوص مشخص شدن تیم فصل آیندهاش اظهار کرد: تا همین لحظه با هیچ باشگاهی برای عقد قرارداد مذاکره نکردهام. حتی از طرف باشگاه پرسپولیس هم بعد از بازی با بنیادکار تا این لحظه با من تماس گرفته نشده که حتی بخواهند حال من را بپرسند، چون به هر حال من 7 ، 8 ماه بازیکن این تیم بودم. الان هم به این جهت که اکثر تیمها تمرینات آمادهسازی خود را آغاز کردهاند باید تکلیفم هرچه زودتر مشخص شود. به همین دلیل تا روز شنبه منتظر تماس باشگاه هستم و بر خلاف میل باطنیام اگر این اتفاق نیفتد به پیشنهاداتی که برسد فکر میکنم ولی مطمئنم هواداران به من حق میدهند.
وی در ادامه افزود: من کاری به کادر فنی و انتخاب آن ندارم و به مدیریت باشگاه هم حق میدهم که هر طور صلاح میداند تصمیم بگیرد. تنها دلخوری من این بود که چرا هیچ تماسی با ما گرفته نشد، به هر حال من خودم را مدیون پرسپولیس میدانم و تا آخرین لحظه هم به این تیم فکر میکنم، چون از پرسپولیس به فوتبال راه پیدا کردم. در این مدت هم سعی داشتم بازیکن مثمر ثمری باشم و اگر کوتاهیای صورت گرفته همین جا از تمامی هواداران پرسپولیس عذرخواهی میکنم.
کریمی درخصوص دلیل ناکامی تیم به ایسنا گفت: ما بدشانس بودیم. البته مسائل حاشیهای و مشکلات مالی هم یکی از دلایل اصلی بود. شاید همه فکر میکردند با این همه بازیکن ما صددرصد قهرمان میشویم اما متاسفانه نتوانستیم یک سهمیه آسیایی هم کسب کنیم.
وی درخصوص انتقاداتی که در طول فصل از مدیریت باشگاه داشت، گفت: کاپیتانی فقط بستن بازوبند نیست. کاپیتان باید به مشکلات آگاه و رابط بین مدیریت و بازیکنان باشد. من در این مدت تلاش کردم این وظیفه را به نحو احسن انجام دهم. حتی اگر همه چیز به نام من تمام میشد. چون اگر کاپیتان یک تیم سکوت کند و حرف نزند حرف و حدیثهای زیادی به وجود میآید، بعضی وقتها و در حالی که خودم هیچ طلبی از باشگاه نداشتم به خاطر بچهها پیشقدم میشدم تا در مورد من خوب فکر کنند.
کریمی درخصوص به تعویق افتادن زمان شروع تمرینات پرسپولیس گفت: این سوالی است که مدیریت باید پاسخ دهد. شاید آنها چون اواخر فصل گذشته آمدند، زمان کافی در اختیار نداشتند، به هر حال از ایشان بپرسید که چه کارهایی برای سال آینده انجام دادهاند.
وی در خصوص جذب بازیکن توسط مدیریت باشگاه گفت: اگر بهترین مربی خارجی هم بیاید چون هیچ شناختی ندارد و در آینده اگر نتیجه نگیرد، حتما بهانه میآورد که در انتخاب بازیکنان دخیل نبوده پس در واقع مدیرعامل باید فکر همه جوانب را بکند. در این گونه موارد مربیان ایرانی شناخت بهتری دارند.
وی با اشاره به باشگاه بایرن مونیخ گفت: زمانی که مربی بایرن را برکنار کردند و یک مربی موقت جای او آمد، باشگاه در این فاصله با مربی فصل آیندهاش به توافق رسیده بود و او فرصت لازم برای شناخت بازیکن مورد نظر را داشت و باشگاه هم البته به نظر او احترام میگذاشت و یا حداقل با او مشورت میکرد. پرسپولیس هم به نظر من بهتر بود این چنین رفتار میکرد. ما الان مربی خارجی آوردهایم در حالی که نه تمرین داریم و نه مسابقهای در پیش است که او بازیکنانش را بشناسد.
کریمی درخصوص مبلغ پیشنهادیاش به پرسپولیس گفت: من سال گذشته کمترین دستمزد را داشتم و جزو ارزانترین بازیکنان تیم بودم که مبلغ قراردادم هم ثبت شده و موجود است که البته هیچ منتی نیست، چون خودم این گونه خواستم، برای این که آمده بودم دینم را ادا کنم، الان هم باید توافق طرفین به دست آید. هرچند من خیلی خوشبین نیستم.
وی اظهار کرد: تا جایی که شنیدهام مدیریت باشگاه علاقهای برای تمدید قرارداد من ندارد چرا که همان طور که گفتم هیچ تماسی با ما نداشتند، من هم تا روز شنبه منتظر میمانم.
کریمی در پاسخ به این سوال که شاید انتقاداتش از مدیرعامل باشگاه باعث بی تفاوتی او نسبت به این مساله شده به ایسنا گفت: یک مدیر موفق مدیری است که انتقاد پذیر باشد. انتقادات من هم بیمورد نبوده که اگر چنین باشد من فوتبال را نمیفهمم. اختلاف نظر و انتقاد همیشه در هر خانوادهای است اما شاید آنها از حرفهای من خوششان نمیآمد. در حال حاضر تنها کاری که میتوانم بکنم آرزوی موفقیت برای پرسپولیس در فصل آینده و جبران ناکامیهای فصل گذشته است.
وی در پایان گفت: باز هم از هواداران فوتبال به خاطر عدم راهیابی جام جهانی عذرخواهی و برای پرسپولیس هم آرزوی موفقیت میکنم.
اینجا مسابقه طراحی شوهران روی شکم حامله همسراشان بوده از حس و تفکری که دارند ار بچشون !
تگ های این مطلب :